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Las Beiras, el Duero y el Coa como eslabon de conexion son el habitat de este nuevo itinerario. Pero principalmente el Coa, ese rio tan peculiar, tan igual y al mismo tiempo tan diferente de todos los otros rios portugueses.
Ese rio que corriendo desde el Sur hacia el Norte, trasladando, cuando tiene competencia para eso, sedimentos que durante millones de anos deposito en un lago y que un dia fruto de la ascension de los granitos, que lo abrazan en la mayor parte de su trayecto, fueron violentamente calentados y apretados, transformandose en una roca a que, debido a su complejidad, los geologos llaman COMPLEJO PIZARRA-GRAUVAQUICO.
Como hemos visto, el complejo Pizarra-grauvaquico caracteriza toda la cuenca del Rio Duero, "condiciona" todo este paisaje, hoy patrimonio Mundial, "produce" frutos deliciosos, de entre los cuales uno origina ese nectar denominado abusivamente Oporto, que los habitantes de la zona llaman VINO GENER
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